はまっているタイ料理

今年に入って、はまっているタイ料理があります。
それは

パッタイ。

サムイ島のマクロ近くにあるお店のパッタイがおいしい！
もちろん他のタイ料理もあるのですが、
隣を見てもパッタイ。
反対を見てもパッタイ。
とこのお店人気ＮＯ１

週に３～４回通ってます。

セットでデザートのブアロイはかかせません

ココナッツミルクに白玉が浮いているデザートですよ。

異文化交流。。

サムイ島。異文化交流の島。

とにかく、色々なお国の人と出会います。

タイ人はもちろんのこと、他のアジア圏も、欧米人も。。

異文化に触れるのは、驚きもあるし、面白かったり、たまにイラッと。。。

でも、考え方、視野が広がって、

改めて、日本という国を考えなおす、きっかけにもなり。。。

とても、良いこと。。

そんな、異文化触れてみませんか？

ママー

『ママー』

タイのインスタント麺。

とても安くて、お手軽。

小腹のすいた時にササッと食べることができます。

この『ママー』、その他アレンジ方法も。。

【パッママー】＝ママー炒め。

日本の焼きそばに近い味です。

作り方は、ママーをさっと茹でて、野菜、お肉と一緒に炒める。

味付けは、備え付けの粉プラスソース、砂糖、ナンプラーなどなど。。

簡単にできるし、美味しい！！

色々なアレンジ方法を考えて、美味しく頂きたいなー

サムイ島のカウントダウン ２０１０！

明けましておめでとうございます！！

すでに、2010年も1週間もたってしまいました！

サムイ島は今年も多くのお客さんがご来島！とても賑やかな年末年始となりました。

カウントダウンはやっぱり、ビーチ！！

ビーチリゾートならではです。

サムイ島で一番賑わいのある『チャウエンビーチ』。

ビーチのいたる場所から花火と、「コンファイ」と呼ばれる熱気球があがり、

幻想的な風景と共に、音楽と人の盛り上がる勢いは大興奮！！

カウントダウンの時は、とにかく花火、花火！

隣で花火があがり、頭上から降ってくる感じがすごい！

すごすぎて、大感動！！

この感覚はここでしか味わえないと思います！

サムイ島のカウントダウンは最高です！

日本蜜蜂の話

日本蜜蜂は日本古来から生息するミツバチ日本で出回ってる国産蜂蜜はわずか５％未満それも、西洋ミツバチが集めた蜂蜜なのです。日本蜜蜂の蜂蜜が一般に出回ることは、ほとんどありません。何故なら、日本蜜蜂が集める蜜は、西洋ミツバチの１０分の１以下なんです。

その貴重な日本蜜蜂の蜂蜜を少しでも多くの人に味わって頂きたく東北の福島県の山奥日本蜜蜂に魅せられたおやじが採取した蜂蜜を皆さんにもどうぞ!!蜂の子、花粉、ローヤルゼリーすべてを含む巣ごと搾って蜂蜜を採取。美容と健康の強い味方です。ビタミンB1、B2、B6、蜂の子のアミノ酸、ローヤルゼリーなどが豊富です。