ココナッツ

ココナッツ。
あの甘～い香りが南の島を連想させます。
ココナッツがたくさんとれるのがサムイ島。

タイではココナッツがよく料理やお菓子に使われています。
カレーにもココナッツを入れます。
ココナッツが入ることによってまろやかになり、辛いけど、マイルド。になるのです。
とってもおいしい。

コンビニやスーパーでは、このココナッツがパックに入って売られています。

飲み物でもあるココナッツ。
ココナッツジュースもいいですが、ココナッツシェイクは程よい甘さで
やみつきになってしまいます。

ゾウ新発見

バンコクの道沿いの屋台で食事をしていて、ふと横を向くとそこに
象の顔があったときは本気でびっくりしました。
あんな排気ガスが漂う、硬いアスファルトの上を歩いているなんて可愛そう。

タイの象は働き者です。
子象や若い象が働いて、もう働けなくなった象たちを助けているそうです。

初めて象に乗ったのはサムイ島でした。
思っていたより皮膚が硬くて、毛が太くて、賢かったです。
象使いはぞうさんの歌を歌っていました。

ジャングルを歩いているときに、坂道で踏ん張っているのを見て
足腰強いんだなと思いました。

タイで1番人気のビールのトレードマークにもなっている象。
タイに来たら一度象に乗ってみるのもいいですね。

ダイビングを始めよう

タイにはあちこちにダイブサイトがあります。
有名なところでは、インド洋側はプーケット、シミラン諸島。
タイ湾側ではタオ島があります。

プーケット、タオ島には在住日本人インストラクターがいるので、
講習ももちろん日本語で受けられます。
オープンウォーターダイバーのライセンスは3日間で取得できます。

インド洋側とタイ湾側はシーズンが逆になっています。

プーケットのハイシーズン　11月から5月
タオ島のハイシーズン　　　2月から9月

ダイビングのライセンスは一度取得すると、書き換えなどはありません。
世界中の海を潜ることができるようになります。

タイの朝御飯

タイで日本のように、コンビニやパン屋さんが多くない代わりに、
バイク屋台がたくさんあります。

タイでは朝ごはんに、鳥のから揚げ＆もち米、焼き豚ともち米や
肉まん、揚げパン、タイ粥などを食べます。
どれも売り切れたら終了なので、お昼頃にはみんないなくなります。

また、朝ごはんにママー（インスタントラーメン）を食べる人も少なくないのではないでしょうか。
どうしても朝、米を食べたくなったときに食べるのがカオマンガイ。
鶏のゆで汁で炊いた御飯に蒸し鶏（ゆで鶏）をのせた料理です。辛いのがだめな人もこれなら大丈夫。
セットになってついてくるスープがまたおいしいです。

カオマンガイ屋には、焼き豚をのせたもの（カオムーデーン）と
煮込み豚足をのせたもの（カオカームー）もあります。

あじのもと！

プーケットで一番栄えている繁華街のパトンビーチを歩いていると、
必ずといっていいほど、販売員やバイタク、トゥクトゥクの兄ちゃんがこんにちは！
などと話しかけてきます。

これがまれにアンニョハセヨ！だったりします。
それを無視すると、ニーハオ！に変わります。
でも、それを無視してもこんにちは！にはならないのです。
日本人→韓国人→中国人となっても、
韓国人→中国人→日本人とはならないみたいですね。

日本にいるとなかなか気づきませんが、海外に出てみると
自分は何人系なのかなーなどと思うことがあります。

挨拶でない場合は、やまもとやま！あじのもと！などと叫んでくることがあります。
タイではどこにでも味の素が売られています。
今やタイ料理に欠かせない存在？！